Braumeister Alexander Chloupek hat sein Leben dem guten Bier verschrieben und zog nach seinem Firmenstart in Ollern, im vergangenen Jahr in das ehemalige Gebäude der „Schwammerlprinzen“ in Kogl ein. Seit 2017 braut Alexander Chloupek mit viel Liebe hangwerkliches Bier. Angefangen hat alles in einer kleinen Garage und aktuell umfasst die moderne Kleinbrauerei 600 m² mit 4.500 Liter Lagertankkapazität.
Nun wurde auch der Verkaufs- & Verkostungsraum fertiggestellt und im Rahmen der Tage der „Open Brewery“ eröffnet.
Bürgermeisterin Josefa Geiger gratulierte zur gelungenen Adaption der Räumlichkeit und wünschte beim persönlichen Besuch weiterhin viel Erfolg.
Auch der österreichische Bierpapst Konrad Seidl wurde schon auf die Privatbrauerei in der Marktgemeinde Sieghartskirchen aufmerksam und lobte das Nussbier in einem Artikel mit der Überschrift „Wer kennt schon Kogl im Wienerwald?“.
Um nun allen Bierliebhaberinnen und Bierliebhabern auf die besondere Privatbrauerei aufmerksam zu machen und einen exklusiven Einblick zu gewähren, hat sich Alexander Chloupek deshalb etwas ganz Besonderes überlegt: Gutscheine für Brauworkshops und Brauereiführungen mit anschließender Bierverkostungen und vieles mehr ist möglich.
„Dies ist nicht nur für Weihnachten eine besondere Geschenkidee“ berichtet Alexander Chloupek.
Die Biere und Gutscheine für die Bier-Erlebnisse kann man im eigenen Online-Shop und vor Ort – Montag bis Freitag von 14:00 bis 18:00 Uhr & Samstags von 09:00-13:00 Uhr erwerben. An den lagen Einkaufssamstagen im Advent – 27.11., 4.12., 11.12. & 18.12. gibt es zudem auch noch eine Bierverkostung für alle Besucherinnen und Besucher.
Specht-Bierbrauerei verwendet ausschließlich regionale Produkte, lagert die Biere in Drucktanks und füllt unter Druck selbst in Mehrwegflaschen ab. Das Alleinstellungsmerkmal ist neben der Verwendung von regionalen Produkten für die Biere auch, dass das Bier nicht gefiltert oder pasteurisiert wird. Dadurch wird zwar kürzere Haltbarkeit, aber dafür volles Geschmackserlebnis garantiert, so Specht-Bierbrauerei.
Laufend aktuelle Informationen findet man unter: www.spechtbier.at
